-
Верхний пост
Этот журнал для трансляции своих и чужих мыслей. Дискуссии приветствуются
Реестр рецензий на фильмы и сериалы
( Collapse )
Мультфильмы
Сериалы
By logging in to LiveJournal using a third-party service you accept LiveJournal's User agreement
Category was added automatically. Read all entries about "еда".
Суббота, вечер. Дома тепло, еда есть. Сегодня был хороший, ясный день. Во всю светило солнце, оно очень редко бывало зимой. Морозно. Средняя температура за сутки -11,5 градусов. Но солнце начинает пригревать, оно уже хорошо щекой чувствуется.
Несколько подпортил ситуацию дождь. Он сутки лил на снег, и все пропитал, получился скользкий панцирь. Удобнее стало ходить не по дорожкам, а по не расчищенному, не утоптанному снегу, он не скользкий.
Чем же заняться?
Есть гора непрочитанных книг, есть неатрибутированные фото Киева, есть начатые темы постов. Да и фильмов несмотренных немало. Я предпочитаю тихие игры в семейном кругу.
Что еще надо?
Вчера был «Всеукраїнський день працівників культури та майстрів народного мистецтва». В этой связи меня интересует один вопрос – кто я. Именно в контексте праздника.
И прихожу к печальному выводу, что я не работник культуры. Не только по формальным признакам – я не получаю зарплату. Но и фактически по оценкам тех, кто близок к сфере культуры, ибо в связи с праздником не упомянут ни прямо, ни косвенно. Имею ли я основание причислять себя к работникам культуры? Я считаю, что да, и сейчас расскажу об этом.
Маленькое яблочко горько плакало.
— Мама, ну почему к тому дереву все приходят и собирают яблоки, а к нам нет? Почему? Чем мы хуже?
И невидимые слезы потоком хлынули из несуществующих глаз. Примерно так же плачет жарким летним днем Ива; она расстроена, что у нее вообще нет яблок. Но о ней в другой раз.
— Яблочко, скажи, а как тебя зовут? – спросила Яблоня.
— Антик.
— Это сейчас, а вот когда вырастешь, какая у тебя будет фамилия?
— Антонов.
— А у меня сейчас?
— Антоновка.
— Вот и ответ. Мы позднеосенний сорт. Мы все лето накапливаем в себе Солнце, и поэтому приобретаем золотистый, солнечный цвет. Нас закалили весна, лето, осень. Мы можем полежать, чтобы порадовать ребят поздно осенью и в начале зимы. Знаешь, как приятно мальчикам и девочкам найти под новогодней елкой не только апельсины и мандарины, но и яблочки. Так что не плачь, наше время придет.
Вчера я высушил в СВЧ листовую петрушку вместе со стебельками. Рецепт нашел случайно где-то на Ютубе. Эффект замечательный и двойной. Во-первых, все прекрасно высохло, а во-вторых, по дому распространился аромат... свежей выпечки.
А сегодня занимаюсь обмолотом кориандра. Траву срезал давно, и она у меня сохла в ожидании длинных осенних ночей и ненастной погоды. Теперь они встретились, и я занят делом.
Но такое впечатление, что я живу в лавке колониальных товаров....
Я принес домой яблоки. На моих деревьях они еще только появляются, висит до десятка красивых яблочек, но это еще не товарные массы. Поэтому я принес домой целый (снаружи ведь драная подкладка не видна) рюкзак плодов.
Бережно выложил в тазик.
А тазик вынес в сени. Пусть там лежат.
Они не стали лежать! Они стали пахнуть! Свежими, вкусными яблочками. Аромат заполнил все сени и создал чарующе-вкусную атмосферу. Неожиданно, но тем приятнее.
У меня есть хлебопечка. Присоединив к ней старание, я активно пеку хлеб. Это кубическая вкусная булка. Постепенно я расширяю кулинарный кругозор, и после булки было варенье, а недавно и очередной мой шедевр под идейным руководством Хаси – натуральная шарлотка.
Творческий поиск не стоит на месте, и я задумался – а что еще можно приготовить? Можно, например, разморозить продукты. Хорошая, полезная функция.
Но мне интереснее получить готовое изделие, а не полуфабрикат.
А если….
Да, а если что-то классическое?
Например, вареники.
Емкость не протекает. Температура достаточная. Почему бы не сварить в хлебопечке? Кто имеет опыт, поделитесь нюансами, плиз, за, против, подводные камни.