Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo lsvkiev january 22, 2018 09:00 96
Buy for 30 tokens
Промо-блок свободен, и приглашаю разместиться за 10 жетонов.

Эмиграция. 2021/05/22 День 3706 Картофель

Аццкий труд: Его посадка в этом году отличается новостями.
1. Уменьшил междурядья. Вместо 75 см сделал 630. Этого достаточно. Но это дало 27 рядков вместо обычных 22. теперь посажено 27*21 (кустов в ряду)=567 кустов. Это больше, чем обычно.
2. Посадка не под лопату, а под кол. Обычно лопатой выкапывают ямку, кладут картошку, удобрения, и присыпают землей, тоже лопатой. Но есть и другая технология. Колом во вспаханной земле делают дыру, и в нее погружают картофелину. Поскольку золу добавлять в ямку нельзя, оказывается, ибо она способствует появлению парши, то и добавлять, фактически, нечего.
3. Выборочно, в каждую пятую лунку, добавил средство от медведки.
В итоге посадка превратилась в легкую прогулку.

Хороша парочка…

…баран да ярочка
Разговорился с дамой в селе. Просто дружеское общение. Она мне что-то рассказывает, я что-то спрашиваю. И, конечно, я проявил вопиющую недогадливость. Это для меня характерно.
— У тебя коров нету уже? – спрашиваю. После определенных изменений в семье она вроде ликвидировала свой КРС. Раньше всегда кто-то сидел на скамеечке на углу переулка и улицы, поджидая молокоприемную машину. А теперь смотрю, ни мусор не прибавляется, ни вытоптанность травы не растет, безлюдеет, короче, улица.
— Да, отвечает дама, - нету коровы. Одна телка осталась.
Я несколько оторопел. Было две, теперь их нет, откуда же одна?
Я уставился на собеседницу откровенно непонимающим взглядом.
— Коров нету, - повторила дама. – кроме меня.
Тут меня такой смех разобрал, что я никак не отреагировал на заявление. И, очевидно, таким образом я пропустил свое счастье. Опять. Нет бы мне предложить что-то по уходу за животным, сена там принести, свеклу кормовую, за вымя подергать, и прочие нежности. А я по-простому, гы-гы да гы-гы. Так ведь не строят отношения. Нужно мне больше внимания к людям.
На прощание я получил жидкую тыкву. По форме это был свежий березовый сок, но по содержанию…. Чистый гарбуз[1].
Сдобренный сушками, сушеными дольками яблок, напиток конкретно понравился.

Примечание
[1] Гарбуз – тыква (укр.)

Свежие новости

Принес арестанткам (они в карцере) вареную картошку. Я ее особо не мну, только раздавливаю рукой, ибо не много. Обрадовались, меня не грызут, наминают картошечку. Белянка (хотя она вместе с Марфой браун, обе Тетра Н) на секунду замерла, не отрываясь от нежного и важного процесса пожирания, сделала шаг в сторону и... оставила свеженькое яичко. Не отходя от кассы.
Вот, я так понимаю, идеальное взаимодействие.

Нуклеус

Все, что только есть в природе, человек старается использовать. В том числе и пчел. Ведь они дают воск, маточное молочко, выкармливают восковую моль, которая вместе с трупами самих пчел якобы имеет лечебный эффект.
Однако главный продукт – это мед.
Долгое время это был единственным продуктом с высокой концентрацией сахара, из сахарной свеклы стали получать сахар примерно около 1800 года. Бортевое же пчеловодство, а затем колодное, всегда угощало.
Пчеловодство – важная отрасль экономики, и весьма интересное занятие. Сам запах улья, аромат пчелиной семьи, ползающие, жужжащие, жалящие насекомые просто притягивают и завораживают. То есть труд на пассике весьма даже оправдан.
Пасека – это прежде всего источник заработка, и по пути удовольствие от процесса. В этом кропотливом труде есть одно окошечко, которые приоткрывает взору (и рукам) совершенно иной мир, это нуклеус.
Нуклеус – это мини-семья.
Там есть плодная матка, кормушка с сиропом или канди, пчелы-работяги, соты с расплодом и медом. Все, как у взрослых, только игрушечное.
Вместо рамок с вощиной, натянутой на проволоку, можно положить палочку, и пчелы все равно оттянут соты. Максимальный размер сотов – примерно в четверть стандартного листа вощины (хотя есть разные модели, может быть и целый лист).
Если эту семейку посадить в большой улей и насыпать пчел, то получится большая рабочая семья. В принципе для этого нуклеус и нужен, для сбережения матки. Матка – это семья. Без матки нет ни семьи, ни роя, ничего, пустота вселенская. Двух маток тоже не может быть одновременно, одна другую убьет.
Так что вперед, все на создание нуклеусов!


Чертеж с размерами


Рамка с пчелами


Нуклеусы



Могут быть даже картонными (для пересылки)


Интересный вариант на 4 семьи. Летки должны быть в разные стороны


Палочка, на которой пчелы стали тянуть вощину

Я убил Петюньку

Это нужно признать. Можно играть словами до бесконечности, но самооправдания не помогут, факт есть факт. То, что это случайно и непредумышленно – правда, но не оправдание. Точнее, странно, что это не случилось раньше.
Никакого несчастного случая.
Простая прогулка во дворе. Пасти их бессмысленно, они разбредаются во все стороны, хотя мое присутствие и могло бы напугать коршуна.
Дело в том, что вся птица до сих пор у меня выбывала из хозяйства только убитая прилетавшими хищниками. Я понимаю, им и самим надо есть, и семью кормить, но пускай бы ели диких, воробьев там всяких, ворон и воронов. Именно поэтому я и построил для них небольшой закрытый вольер, закрытый сверху и с трех сторон. С четвертой стена хлева.
Все, они защищены, я могу за птицу не переживать.
Ну, так и следуй своим собственным правилам, не выпускай ее без надзора во двор. А я нарушил свои же правила, написанные пером, пухом и кровью моих же птиц. Вот и Петюньке тоже все теперь пухом.
Не нарушай свои же правила. Очень его жаль. Но сам виноват.
Mea culpa. Mad mea culpa.

Хроники 'Нжелы 4.02 Происшествие

Какие-то неудачные куры, Tetra-H. Несутся не слишком, долго их упрашивать нужно, в еде переборчивы и, главное, очень сварливы и драчливы.
Самодельные куры из яиц, подаренных соседкой, тоже не особо блещут показателями. Петюньке уже семь месяцев, а он и не думает кукарекать, добрался до еды, и не зовет подругу, жрет один, куриц боится пуще топора. Ожидалось, что он станет лидером, вождем, кормильцем и защитой, а он какое-то чортишо.
Это присказка.
Закончились холода, курятина получила обморожение гребешков, а Петька и бороды. Правда, я его сожрал по пути за агрессивность, но речь не про кулинарию. А про то, что пришло время кур отправить в хлев. Хватит им в тепле нежиться.
Трое кур (две самодельные и одна из старых)притерлись друг к другу, и зимовали практически без конфликтов. Но Фрося, когда они встретились во дворе, проявила ничем не спровоцированную злобу, и начала таскать за загривок молодую Машку.
Тут может быть только одно решение, всех по очереди приучать друг к другу. Пусть и любви не будет, но лишь бы без драк. «Проте не так сталося, як гадалося». Прока я боролся со снегом, птицы устроили настоящий Содом, правда, без Гоморры. Фрося (старая) сидела на верхнем насесте и конкретно… лупила Петеньку. Не знаю, был ли контакт клюва с телом, может, Фрося останавливалась в миллиметрах, ей же главное демонстрация превосходства. Но факт избиения был.
Естественно, я приложил силу и руку, поднес Фросе умеренный мануальный пинок, и стал ее ловить, чтобы выругать. Дальнейшее ни в каком сне не могло присниться.
Поймать я Фросю поймал, и стал брать ее поудобнее. Одной рукой я держался за насест. И тут Машка, трепанная и битая Фросей, спустилась на одну ступеньку вниз…
Надо сказать, что она не привычная ко мне, убегает и отбегает, то есть добровольно не приближается.
… вниз, и стала клевать мне руку. То есть защищать Фросю от меня же. Она восприняла мои действия как агрессию, и проявила явную куриную солидарность. За все время признаков солидарности не видел.
Многое курицы делают вместе, не без этого. Например, боятся. Если есть для кого-то опасность, то все ее воспринимают одинаково. К кормушке вместе бегут. Но вот бросаться защищать другую курицу…. Это хороший поступок.

Серия 64

Машка. Ракурс

Дорожка

Сто километров дорожек нужно мне расчистить у себя дома. Или немножко меньше, я не измерял дословно. Но точно больше двадцати метров. А снежку-то поднападало…. Дорожки я раскопал, и туннели по высоте примерно полуметровые.
Но затем начались прыжки температуры. За тридцать часов от -25 дошло до +5, и снег потек. Не очень бурно, февраль, как-никак, но снег стал проседать, и дорожки на мерзлой земле наполнились водой и снежной кашей. По возможности вычерпал лопатой.
А потом….
А потом вернулись холода, примерно до -15. И все замерзло. Ходить стало не только сложно, но и опасно, лед, да к тому же неровный лед. Но я умный (типа), догадливый (я так считаю) и сообразительный (хочется верить). И решил вернуть расчищенный снег на место. По снегу всегда удобнее ходить, чем по льду.
Это в теории.
А на практике…
Лед был бугристый и умеренно скользкий. Я посыпал его снегом, и снег сработал как смазка между трущимися деталями, куда ни поставь ногу, она сразу скользит. И, естественно, меня неудержимо влечет к земле. А она мерзлая и твердая.
Да и снег, которым я посыпал, это не нежный мягкий снежок, в котором приятно играть, а крупные куски подтаявшей на солнце и застывшей в мороз субстанции. Ее сначала приходится разбивать лопатой, бросать на дорожку, и только после этого ломать и выкручивать свои ноги на новых неровностях.
Вот что мне, сироте, делать?
А ничего. За ночь выпало сантиметра 3-4 свежего, немного, который и скрыл все мои огрехи. Не грехи, нет.
Я же безгрешен. Типа. Ну, я так считаю. Хочется верить.

Снег и ветер

Ветер сильный, толстый и мягкий. Обычно он не показывает свою силу, дует, крутится, а то и замирает на минуту, на час, на день. Штиль. Хотя бывает и расшалится чрезмерно.
А снег не только холодный, но и чрезвычайно маленький. Ученые, изучающие снег, говорят, что двух одинаковых снежинок не бывает.
И вот снег и ветер играют в догонялки. Ветер бегает, прячется, кружится, а снег за ним! А снег вперед! Ветер на дерево, ан глядь, уже и верхушка вся в снегу, и ветви, и веточки, и ствол. Ветер пробирается в самые тесные кусты, а снег уже по макушку все спрятал. Ветер что духу на луг, к Десне, а снег смеется, укрывая лед белым полотном.
Так все зиму и бегают, играют и прячутся, отдыхая, и снова взапуски, пока окончательно не умаются и не отдыхают. Тогда снег ложится спать, старательно прилипая к земле, и так же ему вкусно лежать, что он буквально тает от нежности, и протекает водой в землю, в лужи, ручьи и реки.
И спит до осени.
А ветер не умеет спать долго. Так, прикорнет на короткий срок, и снова бегает, ищет приятеля, заглядывает под каждую травку, переворачивает листики, катается на тучах и на вершинах сосен. Вот, казалось, он! Но нет, это лепестки абрикосов, вишен, яблонь. А это семена одуванчиков на парашютиках. А это тополиный пух. А это… А это все не то, и нет снега до поздней осени.

© ЛСВ 2021/02/12

Иллюстрация: Степанов Александр Николаевич - Метель. 1895

Суббота

Суббота, вечер. Дома тепло, еда есть. Сегодня был хороший, ясный день. Во всю светило солнце, оно очень редко бывало зимой. Морозно. Средняя температура за сутки -11,5 градусов. Но солнце начинает пригревать, оно уже хорошо щекой чувствуется.
Несколько подпортил ситуацию дождь. Он сутки лил на снег, и все пропитал, получился скользкий панцирь. Удобнее стало ходить не по дорожкам, а по не расчищенному, не утоптанному снегу, он не скользкий.
Чем же заняться?
Есть гора непрочитанных книг, есть неатрибутированные фото Киева, есть начатые темы постов. Да и фильмов несмотренных немало. Я предпочитаю тихие игры в семейном кругу.
Что еще надо?