Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo lsvkiev january 22, 2018 09:00 96
Buy for 30 tokens
Промо-блок свободен, и приглашаю разместиться за 10 жетонов.

Посиди со мною рядом

Я буду копаться в ноуте, гулять по сайтам, и я буду знать, то ты рядом, ближе, чем вытянутая рука. Ты мне приятна сама по себе, твоего присутствия достаточно, чтобы мир стал светлее, краски ярче, воздух свежее.

Мне нравится, как ты меня слушаешь. Не важно ни мне, ни тебе, что именно я говорю. Голос струится нежным ручейком, убаюкивая. Важна нежность, которая заключена в звуках, и доброта во взглядах.

Конечно, если есть серьезный вопрос, на который нужно найти правильный ответ, то я брошу все, чтобы его отыскать. Я проявлю чудеса изворотливости, стану гением смекалки, буду лучшим аналитиком, но ответ найду. Или не найду. Тогда составлю его сам, на основе своих знаний, представлений, опыта и фантазии.

Скучно не будет.

А хочешь, я принесу тебе чай? Укутаю тебя пледом, подсуну подушки, и смотри:

— Медленно, торжественно появляется сервированный поднос. На нем сахар, чашки с блюдцами, вазочка с цветочком (для дизайна), варенье в плошке, булочки с корицей, ароматные и еще горячие. Чай отдельно, в большом пузатом чайнике, красном в большой горошек.

Мы будем пить и есть, но не для еды и питься, а чтобы быть вместе.

Ты мне нравишься. Ты большая, как львица, грациозная, как львица и добрая, игривая, как львенок.

Посиди со мною рядом. А я буду копаться в ноуте…

Хроники 'Нжелы 2.0 Куриное блюдо

Пора нам поговорить о еде. Как-то это неправильно, разводить кур, получать яйца, перья, мясо, и до сих пор не рассказать ни об одном рецепте бульона или жаркого. А ведь из одних яиц можно получить сотни блюд. Но при этом нужно обладать, как мне кажется, изрядным талантом нейминга. Как говорится, те же яйца, но вид сбоку.

Итак, ближе к столу.

Куры кросса Тетра-Эйч достаточно волевые создания. Их голыми руками в кастрюлю не засунешь. Если они решили что-то, то так тому и быть. Им пояснять бесполезно. Если они хотят есть, то будут хотеть все время, не зависимо ни от каких условий, в том числе от изобилия еды в кормушках.

У Тетр один бог – комбикорм, и один архангел – пшеница. Все остальное ненужный балласт (кроме яичной скорлупы). Они отказывались последовательно от кукурузы, хлеба, картошки, различных салатов и прочих вкусняшек.

Затем прогнулись под кукурузу. Постепенно они присели на зернышки, хотя и не стали их фанатами. Хлеб (в ограниченном количестве) занял некоторую долю в рационе. Перспективным показалось приготовление салатов с картошкой и травой. Но только показалось. Мало надрать травы и смешать ее с вареной картошкой, надо все это измельчить до нужной консистенции, удобрить пищевкусовой добавкой в виде нескольких гранул комбикорма и приступить к кормлению.

Сама процедура не сложная. Достаточно вывернуть месиво в миску и задать дежурный вопрос:

- Почему вы не жрёте?!?!?!

В ответ я могу получить лишь мимолетный взгляд, не более. 

Collapse )

Эмиграция. 2020/01/11 День 3209 Не курю

Курятина: закончен активный куриный сезон. Лёпа до последнего неслась. Правда, холод и короткий световой день значительно снизили урожайность, в декабре она несла одно яйцо в два-три дня.

Но вчера и этот источник иссяк. С вечера ночевала только Узя, Лёпы нигде не было. Походил, поискал с фонариком, но безрезультатно. Недавно Узя забежала к соседке и ночевала у нее. Поэтому вероятность была.

Но утром я ее обнаружил между дорогой и забором. Очевидно, стала жертвой коршуна/сокола/ястреба, кто там кур ворует.

Узя хорошо неслась с весны до начала лета. Но потом как отрезало. Тоже, вероятно, результат стресса. Зато сегодня уже и не выходит на открытое пространство, все под навесами да в сарайчиках.

Общий вывод. Тетра Эйч понравились мне меньше, чем Хайсекс.

На следующий год материалы для вольера заготовлены, надо птицу беречь. 

Эмоциональный уровень: 1,4 удивительно и необоснованно низкий.


А я орехи ем

Но только потому, что мне вкусно. И открытие. Оказывается, грецкие орехи вкуснее, если их предварительно высушить. Их можно сушить, вероятно, в духовке или в печи, но я приспособил чугунную кастрюльку с длинной ручкой, в которой обычно тушат. Я в нее насыпаю орехи и ставлю на краешек плиты. Эффективно, хоть и медленно.

Аудио иллюстрация в тему. Про орехи.


Грани

Праздники. Елки (чисто язычество), гирлянды, угощения, подарки, пожелания. Весело и красиво.

Многие раньше писали поздравления на открытках. На них были красивые рисунки в тему, а иногда встраивали фото отправителя. Отправителю было важно проявить заботу и внимание. а получателю — знать про это. Зачастую выбор открытки, текст, почерк, отдельные слова подвергались жесткому анализу, особенно если отправители надеялись на наследство.

Вероятно, природа поздравлений та же, что и пожелания охотникам «Ни пуха, ни пера!», то есть иная, скрытая цель. В случае с поздравлениями немалая доля надежды получить ответные пожелания. Не пытайтесь меня уличить в опошлении всех поздравлений. Но и не говорите, что этого нет совсем.

Это хорошо видно по гуляющим по сетям многочисленным картинкам. Регулярно рассылаются рисунки с изображением икон, елок, праздников и так далее, в зависимости от времени года и календаря.
Теперь появилась новая тема. Хлеб. И не просто изображение буханки хлеба, а с пояснительным текстом? разошли это десяти людям, и мне в том числе обратно. В результате этого тебя ожидает счастье, достаток, благо и прочие блага.
Отлично. Я даже не упоминаю, что это пишут взрослые люди старше четырех лет. Это «не налазит на голову». Я поставлю вопрос иначе.

Collapse )

Эмиграция. 2019/12/30 День 3197 Твари

Курятина: вынес курам еду. Зерно пшеницы смели. Хлеб порезанный тоже проглотили. Пюре картофельное, смолотое на блендере, есть не хотят, и это ставит меня в тупик. Месяц ели, а сегодня не хотят. Странно.
Но есть еще и простая вареная картошечка. Ирка говорила: соли, болван, картошку, потрескается. Заветам Шапочки верны, то есть забываем их выполнять. Поэтому есть что дать куртине.
Наломал кусочков и вынес.
Не едят.
Ушли погулять.
Собрал обломки, они меня услышали и примчались, топоча как слоны и похабно виляя жопами.
Даю картошку на руке.
Жрут, аж давятся. А ведь та же самая игнорируемая десятью минутами ранее еда.
Вот поясните, в чем дело?
Кстати, пюре с ложки едят прекрасно…..

Эмоциональный уровень: 3,2

Кулинария

А как я связан с едой?
Тут ведь на самом деле два вопроса. Один - что я люблю. Второй - как эта любовь выглядит на практике.
Люблю практически все. Обилие жира ем с осторожностью, и не злоупотребляю кислым. Так, спелые и сочные персики и абрикосы предпочту зеленым марелькам.

Из салатов - свежие помидоры с огурцами, оливье (это святое) и шубу. Более сложные - греческий, например, требует дополнительных ингредиентов и понимания приготовления. То есть для меня это экзот.
Люблю намазку из любых паштетов и тертый плавленый сыр с чесноком на батоне. Отлично как закуска идут шпроты и особенно пресеровы рыбные. Просто обожаю. Квашеная капуста с маслом и сахаром, и тертая морковка - тащусь.
Первые блюда.
Отдельной строкой - солянка. Обожаю ее. Когда рядом с домом была Вареничная, специально заходил именно ее поесть. Им, вероятно, он тоже была выгодна, туда все остатки и обрезки мяса годились, хотя и доброкачественные. Довершало ныряние в тарелке парочки маслин и плавание дольки лимончика.
Борщ, зеленый борщ, щи. Овощные супы. Рассольник из почек с огурцом. Это единственное блюдо, куда годится крупа перловая. Больше я ее нигде не воспринимаю. Грибной суп. Окрошки на квасе и на кефире. На втором месте после солянки - куриный бульон. Что я забыл?
Вторые блюда.
В принципе мне нужно мясо. В какой форме и как часто - это можно наблюдать. Но нужно. Так что все формы блюд годятся - мучные, крупяные, мясные, овощные. Даже не выделю группу. Каши любые, кроме перловой. Гурьевскую хочу, но ее слишком сложно делать. Пловы, вареники, пельмени короче, ряд бесконечный.
Рыба тоже любая. Морепродукты, но нет большого опыта. Хотя хочется, нравятся
Выпечка.
Любая. Желательно с начинкой. Но и крученые булочки с сахаром годятся. Торты, пирожные, пряники, печенье, вафли. Отдельной строкой мармелады в любой форме. Трехцветные, однотонные (Это которые в одну тонну весом?), халва и особенно шербет. Он хоть и напиток, но твердый. Все сладкое.
Из напитков чай, причем черный и обязательно горячий. Кофа - утром две чашечки. Варительный лучше, но за неимением гербовой пишут на простой.
Молоко и молочные продукты без ограничений, хотя пользу от сыворотки не улавливаю. Квасы, взвары компоты, морсы - только давай (никто не дает).
Фрукты.

Это в общих чертах, что люблю.
А ем - то, что есть.

Ах, вайбер, вайбер...

Вот где ты, вайбер? А нет, тебя вайбер.
Мне кажется, что он бы помог. Просто даже буквами. Но это мне только кажется. если танцору мешают коленки, то по вайберу не научат, как плясать.
Так что вайбер не виноват.

Писать, то, что не нужно писать, или не писать? Подожду.

А тут еще и курятина. А тут еще и инет. Все в одну кучу. И сверху вишенка на торте - неправильно переданные и тем более не правильно понятые сообщения.

Это не вайбер, это я.

Консультации

Почему-то я считаюсь в селе специалистом по цифровым делам, по железу и по софту. Даже соседка, некто Н., это признала косвенно, потому что принесла поточить два ножа. Добрая душа (только не ведитесь, типа это правда). Более того, мой труд планировался быть щедро оплаченным. Кто-то поделился с бедной женщиной кусочком сала, она щедро отрезала чахлую половинку (по ее словам - половинку), и принесла мне. Таким образом, она бы ублажила свои вкусовые бугорки и получила кухонный инструмент, не затратив ни копейки.
После ее фортелей, описанных в последней серии куриной эпопеи, я не стал ни слушать ее причитания на темы здоровья и причиненных ею себе же материальных убытках, ни общаться на иные животрепещущие темы типа отношений в посторонней семье.
Ножи пока у меня остались.
Вероятно, источник моей мнимой славы и популярности в том, что я несколько раз сдуру использовал не знакомые мне слова в публичном пространстве, как-то "процессор", "форматировать", "кластер". А наклонная плоскость она такая.... Скользкая... Затягивает...
Плюс я фильм переработал, что-то вырезал, что-то заменил.... Поэтому ко мне и подослали мужика - типа, а ну, пошли выйдем, поговорим!
А я чо, когда зовут - иду, и наоборот, без приглашения не лезу.
Оказалось, ноут не видит проектора. Понятно, что нужно найти в панели управления список оборудования, и посмотреть, есть он или нет, проектор? Тут я тоже лоханулся. Если бы в списке и стояло неопознанное оборудование, то как его обновить, инета-то нету. Ваще дело происходит в старинной церкви, в 1954 году переделанной в клуб. Я предложил поселковый музей вернуть в клерикалам, но в селе меня знают, и могут отделать.
Кроме того ноут №1 имеет ЭксПи, которое не обновлялось уже года три, а при жизни с проектором не встречалось, то есть дров нету.
Моя деятельность свелась к нескольким глубокомысленным замечаниям, а по прибытии ноута №2, с которым все было ОК, к поеданию булочек.
Единственное мое замечание, сделанное от души, было посвящено отсутствию чая около пирожков.