Category: еда

promo lsvkiev january 22, 2018 09:00 96
Buy for 30 tokens
Промо-блок свободен, и приглашаю разместиться за 10 жетонов.

Эмиграция. 2020/01/11 День 3209 Не курю

Курятина: закончен активный куриный сезон. Лёпа до последнего неслась. Правда, холод и короткий световой день значительно снизили урожайность, в декабре она несла одно яйцо в два-три дня.

Но вчера и этот источник иссяк. С вечера ночевала только Узя, Лёпы нигде не было. Походил, поискал с фонариком, но безрезультатно. Недавно Узя забежала к соседке и ночевала у нее. Поэтому вероятность была.

Но утром я ее обнаружил между дорогой и забором. Очевидно, стала жертвой коршуна/сокола/ястреба, кто там кур ворует.

Узя хорошо неслась с весны до начала лета. Но потом как отрезало. Тоже, вероятно, результат стресса. Зато сегодня уже и не выходит на открытое пространство, все под навесами да в сарайчиках.

Общий вывод. Тетра Эйч понравились мне меньше, чем Хайсекс.

На следующий год материалы для вольера заготовлены, надо птицу беречь. 

Эмоциональный уровень: 1,4 удивительно и необоснованно низкий.


А я орехи ем

Но только потому, что мне вкусно. И открытие. Оказывается, грецкие орехи вкуснее, если их предварительно высушить. Их можно сушить, вероятно, в духовке или в печи, но я приспособил чугунную кастрюльку с длинной ручкой, в которой обычно тушат. Я в нее насыпаю орехи и ставлю на краешек плиты. Эффективно, хоть и медленно.

Аудио иллюстрация в тему. Про орехи.


Эмиграция. 2019/12/30 День 3197 Твари

Курятина: вынес курам еду. Зерно пшеницы смели. Хлеб порезанный тоже проглотили. Пюре картофельное, смолотое на блендере, есть не хотят, и это ставит меня в тупик. Месяц ели, а сегодня не хотят. Странно.
Но есть еще и простая вареная картошечка. Ирка говорила: соли, болван, картошку, потрескается. Заветам Шапочки верны, то есть забываем их выполнять. Поэтому есть что дать куртине.
Наломал кусочков и вынес.
Не едят.
Ушли погулять.
Собрал обломки, они меня услышали и примчались, топоча как слоны и похабно виляя жопами.
Даю картошку на руке.
Жрут, аж давятся. А ведь та же самая игнорируемая десятью минутами ранее еда.
Вот поясните, в чем дело?
Кстати, пюре с ложки едят прекрасно…..

Эмоциональный уровень: 3,2

Кулинария

А как я связан с едой?
Тут ведь на самом деле два вопроса. Один - что я люблю. Второй - как эта любовь выглядит на практике.
Люблю практически все. Обилие жира ем с осторожностью, и не злоупотребляю кислым. Так, спелые и сочные персики и абрикосы предпочту зеленым марелькам.

Из салатов - свежие помидоры с огурцами, оливье (это святое) и шубу. Более сложные - греческий, например, требует дополнительных ингредиентов и понимания приготовления. То есть для меня это экзот.
Люблю намазку из любых паштетов и тертый плавленый сыр с чесноком на батоне. Отлично как закуска идут шпроты и особенно пресеровы рыбные. Просто обожаю. Квашеная капуста с маслом и сахаром, и тертая морковка - тащусь.
Первые блюда.
Отдельной строкой - солянка. Обожаю ее. Когда рядом с домом была Вареничная, специально заходил именно ее поесть. Им, вероятно, он тоже была выгодна, туда все остатки и обрезки мяса годились, хотя и доброкачественные. Довершало ныряние в тарелке парочки маслин и плавание дольки лимончика.
Борщ, зеленый борщ, щи. Овощные супы. Рассольник из почек с огурцом. Это единственное блюдо, куда годится крупа перловая. Больше я ее нигде не воспринимаю. Грибной суп. Окрошки на квасе и на кефире. На втором месте после солянки - куриный бульон. Что я забыл?
Вторые блюда.
В принципе мне нужно мясо. В какой форме и как часто - это можно наблюдать. Но нужно. Так что все формы блюд годятся - мучные, крупяные, мясные, овощные. Даже не выделю группу. Каши любые, кроме перловой. Гурьевскую хочу, но ее слишком сложно делать. Пловы, вареники, пельмени короче, ряд бесконечный.
Рыба тоже любая. Морепродукты, но нет большого опыта. Хотя хочется, нравятся
Выпечка.
Любая. Желательно с начинкой. Но и крученые булочки с сахаром годятся. Торты, пирожные, пряники, печенье, вафли. Отдельной строкой мармелады в любой форме. Трехцветные, однотонные (Это которые в одну тонну весом?), халва и особенно шербет. Он хоть и напиток, но твердый. Все сладкое.
Из напитков чай, причем черный и обязательно горячий. Кофа - утром две чашечки. Варительный лучше, но за неимением гербовой пишут на простой.
Молоко и молочные продукты без ограничений, хотя пользу от сыворотки не улавливаю. Квасы, взвары компоты, морсы - только давай (никто не дает).
Фрукты.

Это в общих чертах, что люблю.
А ем - то, что есть.

Ах, вайбер, вайбер...

Вот где ты, вайбер? А нет, тебя вайбер.
Мне кажется, что он бы помог. Просто даже буквами. Но это мне только кажется. если танцору мешают коленки, то по вайберу не научат, как плясать.
Так что вайбер не виноват.

Писать, то, что не нужно писать, или не писать? Подожду.

А тут еще и курятина. А тут еще и инет. Все в одну кучу. И сверху вишенка на торте - неправильно переданные и тем более не правильно понятые сообщения.

Это не вайбер, это я.

Консультации

Почему-то я считаюсь в селе специалистом по цифровым делам, по железу и по софту. Даже соседка, некто Н., это признала косвенно, потому что принесла поточить два ножа. Добрая душа (только не ведитесь, типа это правда). Более того, мой труд планировался быть щедро оплаченным. Кто-то поделился с бедной женщиной кусочком сала, она щедро отрезала чахлую половинку (по ее словам - половинку), и принесла мне. Таким образом, она бы ублажила свои вкусовые бугорки и получила кухонный инструмент, не затратив ни копейки.
После ее фортелей, описанных в последней серии куриной эпопеи, я не стал ни слушать ее причитания на темы здоровья и причиненных ею себе же материальных убытках, ни общаться на иные животрепещущие темы типа отношений в посторонней семье.
Ножи пока у меня остались.
Вероятно, источник моей мнимой славы и популярности в том, что я несколько раз сдуру использовал не знакомые мне слова в публичном пространстве, как-то "процессор", "форматировать", "кластер". А наклонная плоскость она такая.... Скользкая... Затягивает...
Плюс я фильм переработал, что-то вырезал, что-то заменил.... Поэтому ко мне и подослали мужика - типа, а ну, пошли выйдем, поговорим!
А я чо, когда зовут - иду, и наоборот, без приглашения не лезу.
Оказалось, ноут не видит проектора. Понятно, что нужно найти в панели управления список оборудования, и посмотреть, есть он или нет, проектор? Тут я тоже лоханулся. Если бы в списке и стояло неопознанное оборудование, то как его обновить, инета-то нету. Ваще дело происходит в старинной церкви, в 1954 году переделанной в клуб. Я предложил поселковый музей вернуть в клерикалам, но в селе меня знают, и могут отделать.
Кроме того ноут №1 имеет ЭксПи, которое не обновлялось уже года три, а при жизни с проектором не встречалось, то есть дров нету.
Моя деятельность свелась к нескольким глубокомысленным замечаниям, а по прибытии ноута №2, с которым все было ОК, к поеданию булочек.
Единственное мое замечание, сделанное от души, было посвящено отсутствию чая около пирожков.

Если бы…

Если бы ты мне встретилась раньше, давно, в свое время, и мы бы дожили до сегодняшнего дня вместе, то мы были бы счастливы.
Но мы не встретились. Мы не встретились тогда, не встретились позже, не повстречались и до сегодняшнего дня. Поэтому все идет так, как идет. Своим чередом, и только своим.
Прошлое мы оцениваем с высоты прожитых лет, с памятью о том, что было хорошего, сожалением о совершенных ошибках, горечью об утратах, обидой за несправедливость.
Память творит с тобой странные вещи. Живешь долго, всю свою жизнь, секунда за секундой, и непрерывно меняешься, по атому, по молекуле, по клетке. Но ты не видишь этого, и одновременно с телом растет сознание, увеличивается опыт, приобретаются навыки. Все меньше мы познаем, все больше доверяемся опыту, перекладывая на него обязанность думать и ответственность за решения. Зачем рисковать и напрягаться? Ведь раньше при было так, и не один раз.
Но меняется не только мое тело, не только мое сознание, но и каждый человек, все общество, все люди. Тоже незаметно для глаз, и поэтому кажется, что жизнь та же самая. А свою заскорузлость и невнимательность к себе списываем на то, что «раньше было лучше».
Да, лучше. Тогда, давно, мы жили не опытом, а познанием. Мы были людьми, а не банком памяти о прожитом. Прежде всего, быть человеком – это расти, познавать, сомневаться, спрашивать, проверять. Как называется дерево, которое не отбрасывает листья осенью, и стоит таким же, как и вчера, и в прошлом году?
Сухостой.
Это и есть живущие только опытом.
Опыт нужен, чтобы, обжегшись на молоке, дуть на воду.
Зная тебя такой, какая ты сейчас, я не знаю, что бы у нас получилось. И ты, и я тогда были другими. Чтобы придти в эту точку из прошлого, нужно иметь подробную карту. Но идти по ней – это следовать чужим указаниям, чужому мнению, чужому опыту. Это означает отказаться от своей личности и стать марионеткой, которая даже не знает про управляющие ниточки.
Если бы мы встретились, дорогая….
Но мы не встретились, милая.
Я не встретился не только с тобой, я не встретился со множеством иных. Я встретился с другими. Я не знаю, это правильно или нет, случай или умысел. Но было так, как было, и есть так, как есть.

Хроники 'Нжелы 2.0 Афродизиак

Понять, что думает курятина, довольно сложно. Можно только что-то предположить, а потом домысливать и гадать, так это или не так. Несколько лучше с этим справляются всякие громадные институты и исследовательские центры. Там наука и курица идут рука о крыло, ведь основное лабораторное оборудование – не магнитные мешалки, не чашки, блюдца, тарелки или ложки Петри, а куриная лапа для записей, и как инструмент – вилы и вода.
Поэтому приходится научные лакуны заполнять самостоятельно, проводить наблюдения, исследования, записывать увиденное или наблюдаемое, обобщать, анализировать и делать выводы.

Курочки мирно бродят по двору, щиплют травку, а за хлевом, где компост, любят погрести землю. Наверное, находят что-то. Но в целом крайне ленивые, и все, что они добросовестно делают, так это клянчат еду. Хотя далеко не всегда голодные, ибо покормлю, но клюют лениво.
Время от времени развлекаются. Старшая (по социальному ранжированию) Лёпа лихо вскакивает на нижнюю Узю, нежно, но властно держит клювом за основание гребешка и…. и что она там совершает мне не известно, ведь соответствующая аппаратура у нее отсутствует. Повибрирует немного и соскакивает. Все довольны, Узе не тяжело, только потом ей нужно штаны подтянуть и юбки поправить.
Постепенно курятина поняла, что там, где я работаю, много вкусных штучек. Я не специально их приучал, но не выкидывать же отличных жирных личинок майских жуков, если есть вечно голодная курятина. Просто относил им. Они бежали за мной, и приходили на участок работы. Свежевскопанную землю грести легче, и они с азартом начинали рыться. Но легче – не синоним «добычливее». Интерес вскоре падал, и курятина опять разбредалась.
Я скосил траву, но сразу не сгреб. Она лежала недели 2-3. Из-за жары и недостатка влаги не проросла новой порослью, и сгребать ее было не сложно. Я взялся доделать начатое.
Курятина по привычке не оставила мой труд без внимания. За это время под лежавшей травой сложился своеобразный биоценоз. Каждое живое существо нашло свою нишу. И тут я граблями и вилами все это разворотил. Все жучки-паучки бросились врассыпную. Две курочки их радостно встречали.
Наперебой выхватывали паучков. Мне эти паучки кажутся безобидными. Когда бы я ни копал землю или ни полол грядки, они всегда есть на почве. Маленькие и темные, быстро убегают. Как и их родственники, еще более маленькие и с большим белым брюшком, которое хорошо заметно.
Но вот что странно. От обилия высокопротеинового корма с Лёпой произошли заметные изменения. Если раньше она «каталась» на Узе периодически, несистемно, то теперь это стало чуть ли не обязательным получасовым занятием.
(Поймите правильно: не длительностью в полчаса, а пять секунд, но каждые полчаса).
Никаким другим причинам эти изменения я приписать не могу. Только калорийности питания.
Поскольку биологические принципы одинаковы для всех живых существ, деликатно намекну:
У мужчины путь через желудок лежит не только к сердцу. Кормите своих избранников.

#ХроникиНжелы Серия 47